Komentovaná prohlídka historických městských jatek, dnes PLATO, s autorkou návrhu jejího interiéru, architektkou Yvette Vašourkovou.

Návrh unikátního nábytku vychází z místní prvorepublikové tradice, která se na Moravě zachovala (kolaborace Slezákovy závody a Ton). Jeho hlavním prvkem jsou ohýbané konstrukce. Součástí řešení jsou i rostliny, které mají estetickou, symbolickou i ekologickou funkci. Do projektu byla zakomponovaná i hydroponní stěna jako alternativa k bývalé produkci jatek. Jedná se o největší hydroponní stěnu ve veřejné stavbě.

Provádí: Yvette Vašourková, architektka, autorka návrhu

Yvette Vašourková absolvovala Fakultu architektury ČVUT v Praze, obor Architektura a územní plánování v roce 2001. Poté pokračovala v postgraduálním studiu na Berlage Institut v Rotterdamu Nizozemí (2005–2007), kde se věnovala tendencím současného urbanismu. Je zakládající členkou Centra pro středoevropskou architekturu (www.ccea.cz) a současně partnerem MOBA studia (www.moba.name). Mezi její projekty patří například architektura výstavy na UNES-CO 16. benátském bienále architektury v roce 2018 pro umělkyni Kateřinu Šedou, s kterou spolupracovala také na projektu Herzlich Willkommen! realizovaném v roce 2021 v dolnorakouském Heinfeldu. V roce 2019-2020 byla hostující pedagožkou na École Spécial d´Architecture v Paříži.